Los asistentes de IFAJ a las huertas del sur de Jalisco aseguraron estar sorprendidos por los procesos de calidad, sanidad e inocuidad, tecnolog\u00eda y m\u00e9todos alternativos sustentables de los cultivos<\/p>\n
Por Amado V\u00e1zquez Mart\u00ednez<\/strong><\/p>\n Ciudad Guzm\u00e1n, Jalisco, 1.\u00ba de marzo del 2023.- Los periodistas provenientes de 17 de los m\u00e1s de 60 pa\u00edses que componen la Federaci\u00f3n Internacional de Periodistas Agropecuarios (IFAJ), recorrieron los campos de BerryMex, una empresa que presenta alternativas para cultivar berries en el sur de Jalisco y Jocotepec, entre otros lugares de M\u00e9xico.<\/p>\n Juan Pablo Molina Baranzini, director de Operaciones en BerryMex y Miguel Santill\u00e1n, director de Operaciones en Driscoll\u00b4s presidieron la visita de periodistas originarios de Escocia, Estados Unidos, M\u00e9xico, Canad\u00e1, Dinamarca, Chile, Argentina, Australia y Serbia, entre otras naciones.<\/p>\n Los comunicadores fueron encabezados por la presidenta de la IFAJ, Lena Johansson y el titular de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Periodistas y Editores de Medios Agropecuarios (AMEXMA), Andr\u00e9s Canales Lea\u00f1o, quienes celebraron en Guadalajara la sesi\u00f3n de invierno Foro IFAJ 2023.<\/p>\n Los asistentes aseguraron que quedaron sorprendidos al conocer los procesos de calidad, sanidad e inocuidad, as\u00ed como tecnolog\u00eda y m\u00e9todos alternativos sustentables utilizados en el cultivo de las berries en M\u00e9xico.<\/p>\n Molina Baranzini explic\u00f3 a los asistentes el Programa de Insumos Biol\u00f3gicos para los campos donde productores de Jalisco, Puebla, Michoac\u00e1n y San Quint\u00edn cultivan fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos y zarzamoras, as\u00ed como soluciones y alternativas sustentables para el cuidado del suelo, del agua y el campo.<\/p>\n Los periodistas internacionales mostraron inter\u00e9s en alternativas para el control de plagas con m\u00e9todos sustentables, por ejemplo, atacar a la mosca del vinagre de las alas manchadas (Drosophila suzukii) con la producci\u00f3n de Isaria javanica e Isaria fumosorosea.<\/p>\n Alternativas Sustentables<\/strong><\/p>\n El ar\u00e1ndano regularmente es afectado por pulgones, larvas, cochinillas, \u00e1caros, piojos, polillas, ara\u00f1a roja y mosca blanca; el m\u00e9todo para controlar algunas de estas amenazas consiste en utilizar insectos ben\u00e9ficos para parasitar las plagas, de los cuales BerryMex produce dos millones a la semana que distribuyen entre sus productores locales.<\/p>\n El t\u00e9cnico laboratorista Uriel Arias de BerryMex explic\u00f3 que se realizan an\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos para conocer el exceso o deficiencia de nutrientes en las plantas, la cantidad de hongos en el suelo y sin son aliados o enemigos del cultivo.<\/p>\n Precis\u00f3 que utilizan dos especies de hongos en el cultivo de las berries: uno como fungicida y otro como insecticida para atacar plagas. Cit\u00f3 como ejemplo el hongo Tricoderma spp, antagonista del Fusarium y de otros fitopat\u00f3genos transmitidos por el suelo y el aire a fin de garantizar la salud de la planta.<\/p>\n Actualmente la empresa lleva a cabo una investigaci\u00f3n cient\u00edfica para saber cu\u00e1les son los microorganismos ben\u00e9ficos y pat\u00f3genos que hay en las plantas.<\/p>\n Los periodistas recorrieron la planta de lixiviados, bioestimulantes y fertilizantes, el \u00e1rea de producci\u00f3n de compostas y lombricompostas, adem\u00e1s de explicarles el uso de abejas para la polinizaci\u00f3n e informaron que se producen aproxim\u00e1damente unos cinco millones de litros de lixiviados anuales para nutrir las plantas y lograr un cultivo de calidad.<\/p>\n Alimentos Sanos<\/strong><\/p>\n Juan Pablo Molina apunt\u00f3 a Tierra F\u00e9rtil en el recorrido que \u00aben BerryMex estamos en busca de una producci\u00f3n m\u00e1s sustentable, pues el mundo necesitar\u00e1 m\u00e1s alimentos. Queremos mostrar lo que hacemos para incrementar nuestra productividad por hect\u00e1rea en armon\u00eda con el medio ambiente, reduciendo el uso de recursos\u00bb.<\/p>\n \u00abNuestros programas contemplan la preparaci\u00f3n de suelos y antes de plantar, incorporamos por lo menos 20 toneladas por hect\u00e1rea de composta; despu\u00e9s implementamos un programa de inoculaci\u00f3n de microorganismos ben\u00e9ficos, como el lixiviado de lombriz con alrededor de 200 litros semanales en cultivos org\u00e1nicos y convencionales\u00bb.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3 que estos programas se complementan con el manejo integrado de plagas a trav\u00e9s de hongos e insectos parasitoides.<\/p>\n Los periodistas tambi\u00e9n visitaron los campos de cultivos de ar\u00e1ndanos Green Gold Farms de Aldo Mares y la denominado VidaHel de Don Heriberto Ibarra, que cultiva berries de forma convencional y org\u00e1nica con riego tecnificado y uso de insectos ben\u00e9ficos.<\/p>\n Miguel Santill\u00e1n dijo que fue un placer recibir a los periodistas del mundo, mientras los hijos de Don Heriberto liberaban insectos ben\u00e9ficos en los cultivos junto con los comunicadores.<\/p>\n La empresa BerryMex es productora de berries l\u00edder en la industria agr\u00edcola que inici\u00f3 en Jocotepec, Jalisco, en 1991. Cultiva fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos y zarzamoras y se mantiene en la b\u00fasqueda de mejores cultivos con certificaciones de calidad, inocuidad y sanidad nacionales e internacionales, priorizando el respeto a los derechos laborales y el cuidado al medio ambiente.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"